به گزارش سپیدخبر، المیرا مظفریان نایینی، دانشجوی دانشگاه علوم و تحقیقات در قالب پایان نامه کارشناسی ارشد خود با عنوان ” استخراج رنگ‌دانه سیاه به روش مایکروویو- خشک‌کن‌های پاشنده/ انجمادی از پوست گردو و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی آن” به بررسی رنگ‌های غذایی پرداخته است. او که موفق به تولید رنگ خوراکی سیاه از پوست […]