اگرچه رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با تأکید بر لزوم نظارت بر بازار مرغ از فعال شدن ۱۸ اکیپ نظارتی و پنج اکیپ بازرسی ویژه در کشتارگاه‌های استان خبر داده است، اما عدم شفافیت در قیمت‌گذاری و نوسانات غیرمنطقی بازار، وضعیت نامطلوبی را برای مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.

یک مقام مسئول سازمان حمایت در اظهارات سوال برانگیزی که احتمالا در راستای توجیه سوء مدیریت دولت در تنظیم بازار مرغ مطرح شده، گفته که اولا تولید مرغ یک اشتباه استراتژیک است، چون دان مرغ نداریم و ثانیاً، چرا باید همه مردم این همه مرغ بخورند؟!