خوراک داغ پنگولین یک خوراک اشرافی محسوب می شود و حتی مقامات شناخته شده گاهی سعی می کنند مهمانان سطح بالا را با یک تکه گوشت پنگولین تحت تأثیر قرار دهند. پنگولین بخارپز با زنجبیل از محبوب ترین خوراکی های چینی ها محسوب می شود. اما طعم این خوراک تنها دلیل محبوبیتش نیست. بسیاری از چینی ها معتقدند که پنگولین دارای خواص سلامتی است. در یک نظرسنجی در سال ۲۰۱۵ ، حدود ۷۰ درصد از پاسخ دهندگان چینی گفتند که اعتقاد دارند پنگولین شفابخش است.